Свіжообсмажена кави
У нашому магазині представлений свіжообсмажена кави, який обсмажується на обжарювальних машинах (шоп-ростерах) дегазируется і відразу упаковується для запобігання контакту кавових зерен з киснем. Кава обсмажується під середню ступінь обжарювання. Упаковка кавових зерен являє собою так званий "дой-пак" з крафт-паперу з внутрішніми шарами з металізованого лавсану і поліетилену і одностороннім дегазуючим клапаном для випуску вуглекислого газу виділяється з зерна після обсмажування. Це найпрогресивніша форма упаковки для кави свіжої обжарювання на даний момент. Ніщо не зрівняється зі смаком і ароматом свіжообсмаженої кавового зерна.
Якісна обжарка кавового зерна ― справжнє мистецтво. Це складний процес, що вимагає не лише висококласного обладнання, а й глибоких теоретичних знань і практичного досвіду обжарщіка.Ми створюємо неповторні купажі з суміші різних сортів Арабіки і Робусти з яскраво вираженою смакової та ароматичної індивідуальністю, обсмажуємо кави невеликими партіями для того, що б максимально розкрити всі нотки і нюанси конкретного сорту. Наш кава потрапляє до вас прямо з обжарювання.
